Wij West kookt
Het kookboek van Tilburg West
Samen eten verbindt, en koken dus ook. Tilburg West is een wijk vol uiteenlopende culturen en achtergronden. Als er een ding is waar cultuur in zichtbaar is, is het eten. Daarom verzamelen we lekkere recepten uit de wijk. Niets zo gezellig als samen eten. Buurtbewoners kunnen via deze link hun favoriete gerecht invullen. De recepten komen in het online kookboek onderaan op deze pagina en op onze social media kanalen.
Online Kookboek
Courgette flapjes
Courgette flapjes Nodig: 1 pak bladerdeeg pakje geitenkaas bakje groene pesto 2 courgettes 1 ei Bereidingswijze courgette flapjes Met een kaasschaaf maak je dunne plakjes van de courgettes. Hier smeer je wat olie overheen met een kwastje ( zelf gebruik ik knoflook...
Mini Quiche met spinazie, feta en noten
Keukenbenodigdheden: 3 bakringen van 7 cm of cupcakevorm Ingrediënten (voor 3 stuks): 3 blaadjes bladerdeeg 2 a 3 handjes verse spinazie 100 gram feta/witte kaas (naar smaak) Klein handje pecannoten of walnoten 1 ei Peper en zout Aan de slag: Verwarm de oven voor...
Heel West kookt
Samen eten verbindt, en koken dus ook. Tilburg West is een wijk vol uiteenlopende culturen en achtergronden. Als er één ding is waar cultuur in zichtbaar is, dan is het eten. Daarom verzamelen Gaya, Martijn, Pippie en Jikke (stagiaires bij WIJ West) lekkere recepten...
Mexicaans Recept (voor 2 a 3 pers)
Benodigdheden: - Kleine rode paprika - Kleine groene paprika - 15 zwarte olijven zonder pit - 300 / 350 gram bieflappen - 1 klein blikje mais - 1 bakje champigons - Half zakje chili seasoningmix van Casa fiesta of ander merk - 4 eetlepels hete tacosaus van...